Lasanha de Berinjela

 

 

Que tal preparar uma refeição super prática e saudável? Dá uma olhadinha nessa receita de Lasanha de Berinjela.

Ingredientes:

- 3 berinjelas

- 2 colheres de óleo

- 1 cebola picada

- 200 gramas de carne moída

- Sal a gosto

- Pimenta do reino a gosto

- 1 caixinha de molho pronto

- 200 gramas de queijo em fatias finas

- 2 colheres de queijo ralado

 

Modo de preparo:

- Corte as berinjelas no sentido do comprimento

- Cozinhe a berinjela com água e sal por 3 minutos e reserve.

-  Refogue a cebola.

- Acrescente a carne moída, sal, pimenta e deixe até ficar completamente cozida.

- Acrescente o molho e ½ xícara de água.

- Deixe em fogo baixo por 40 minutos.

- Monte a lasanha intercalando em camadas de berinjela, carne moída e queijo.

- Jogue queijo ralado por cima e leve ao forno para o queijo derreter.